지방 함량이 높은 특정 유제품이 장기적으로 치매 발병 위험을 낮출 수 있다는 흥미로운 연구 결과가 나와 건강 및 식품 업계의 주목을 받고 있다. 스웨덴 룬드대학교 에밀리 소네스테트 박사 연구팀은 지방 함량이 20% 이상인 고지방 치즈나 고지방 크림을 꾸준히 섭취하는 것이 치매 위험을 최대 16%까지 감소시키는 연관성을 발견했다고 밝혔다. 이 연구는 미국신경학회(AAN)의 저명한 저널 '신경학(Neurology)'에 실렸으며, 그동안 건강에 해롭다는 인식이 강했던 일부 고지방 식품의 효능을 재조명했다는 점에서 의미가 크다.이번 연구는 스웨덴의 '말뫼 식이 및 암 코호트(Malmö Diet and Cancer cohort)'에 참여한 평균 연령 58.1세의 성인 2만 7천여 명을 대상으로 무려 25년간 진행된 대규모 추적 관찰 연구다. 연구팀은 참가자들의 7일간 식사일지와 면담 등을 통해 섭취하는 유제품의 종류와 양을 정밀하게 측정하고, 이후 25년 동안 이들에게 치매가 발생하는지를 추적했다. 연구에서 '고지방 치즈 섭취 그룹'은 지방 함량 20% 이상의 체다, 브리, 고다 치즈 등을 하루 50g 이상 섭취한 이들로, '고지방 크림 섭취 그룹'은 지방 함량 20% 이상의 휘핑크림 등을 하루 20g 이상 섭취한 이들로 정의되었다.분석 결과는 매우 흥미로웠다. 추적 기간 동안 총 3,208명에게서 치매가 발병했는데, 고지방 치즈를 하루 50g 이상 섭취한 그룹은 하루 15g 미만으로 거의 섭취하지 않은 그룹에 비해 치매에 걸릴 위험이 13%나 낮았다. 특히 고지방 치즈 섭취는 혈관성 치매 위험을 29%나 낮추는 강력한 연관성을 보였다. 또한 고지방 크림을 하루 20g 이상 섭취한 사람들은 전혀 먹지 않은 사람들에 비해 전체 치매 위험이 16% 낮았으며, 이는 알츠하이머병과 혈관성 치매 모두에서 긍정적인 연관성을 나타냈다. 반면, 저지방 치즈나 크림, 고지방 및 저지방 우유, 버터, 요구르트 등 다른 유제품에서는 치매 위험과의 유의미한 연관성이 발견되지 않았다.연구팀은 이번 결과가 오랫동안 건강 지침의 주요 논쟁거리였던 고지방 식단과 저지방 식단 논쟁에 새로운 관점을 제시한다고 평가했다. 때로는 건강에 좋지 않은 음식으로 분류되기도 했던 특정 고지방 유제품이 오히려 뇌 건강에 긍정적인 영향을 미칠 수 있다는 가능성을 보여주었기 때문이다. 다만 연구팀은 이번 연구가 특정 인구 집단(스웨덴인)을 대상으로 한 관찰 연구이기에 인과관계를 단정할 수는 없으며, 고지방 유제품이 뇌를 보호하는 정확한 메커니즘을 규명하기 위해서는 추가적인 연구가 반드시 필요하다고 선을 그으며 신중한 입장을 보였다.

 12·3 비상계엄 사태에 가담한 혐의로 군사재판을 받는 옛 부하들의 재판에 윤석열 전 대통령이 증인으로 출석했다. 공교롭게도 자신의 65번째 생일이었던 12월 18일, 서울 용산 중앙지역군사법원 증인석에 선 윤 전 대통령은 피고인석에 앉은 곽종근 전 특전사령관, 여인형 전 방첩사령관 등을 바라보며 "참 미안하다"며 사과의 뜻을 밝혔다. 그는 "내가 내린 결정에 따라 할 일을 한 사람들인데 미안한 마음이 크다"고 말하며, 재판이 끝난 후 구치소로 돌아가 밤늦게까지 이들을 위해 기도했다고 덧붙였다. 이는 국회 탄핵소추안 가결로 직무가 정지된 이후 약 1년 만의 용산 방문으로, 대통령실과 같은 경내에 위치한 군사법원에 출석한 첫 사례이기도 하다.윤 전 대통령은 비상계엄 선포의 배경에 대해 "무도한 야당의 행태와 나라의 위태로운 상황에 대해 국민들에게 경각심을 주기 위한 목적이었다"는 기존의 입장을 고수했다. 또한 계엄령이 "아무리 길어도 반나절이나 하루를 넘기지 않을 것이라고 생각했다"고 주장하며, 계엄 준비 과정에 대해서는 김용현 전 국방부 장관 외에 그 누구에게도 검토나 준비를 지시한 사실이 없다고 선을 그었다. 더불어 최근 방첩사에 대한 대규모 인사 조치가 이루어진 것에 대해 "과거 군이 쿠데타를 했다고 해서 군을 없앨 수는 없는 것"이라며, "이번 일을 빌미로 국가안보의 핵심 기관을 무력화해서는 안 된다"고 말하며 불편한 심기를 드러내기도 했다.하지만 이날 재판 과정이 순탄하게만 진행된 것은 아니었다. 윤 전 대통령은 재판 시작 직후부터 "검찰이 생각이 다르면 위증 혐의로 기소를 남발하고 있다"고 주장하며 "오늘은 어떤 질문에 대해서도 기본적으로 증언을 거부하겠다"는 입장을 밝혔다. 이후 일부 질문에는 답변했지만, 군검찰의 신문 과정에서 여러 차례 날 선 설전을 벌이며 재판이 잠시 중단되는 사태까지 빚어졌다. 특히 군검찰이 자신을 '내란의 우두머리'로 지칭하자 "내가 내란 우두머리로 기소된 사람이지, 내란의 우두머리인가"라고 강하게 반발했으며, 음주 여부를 묻는 질문에는 "그렇게 질문하면 앞으로 검찰 질문은 다 거부하겠다"고 맞서며 긴장감을 높였다.한편, 재판이 끝난 후 윤 전 대통령 측 변호인단은 그의 성탄 메시지를 언론에 공개했다. 윤 전 대통령은 이 메시지를 통해 "저희 부부에게는 자녀가 없어 청년 여러분이 자녀처럼 느껴진다"며 청년들에 대한 각별한 마음을 드러냈다. 그는 "자식이 잘못되기를 바라는 부모가 어디 있겠느냐"고 반문하며, "자녀에게 올바른 나라를 물려줘야 한다는 절박함이 내가 모든 것을 내어놓고 비상사태를 선포한 이유 중 하나였다"고 계엄 선포의 동기를 설명했다. 그러면서 청년들을 "어두운 시대를 밝히는 등불"이자 "부정과 불의에 침묵하지 않는 이 시대 예수의 제자들"이라 칭하며, 이들의 꿈이 이루어지기를 간절히 기도한다고 덧붙였다.

 올겨울, 뻔한 크리스마스 대신 특별한 추억을 만들고 싶다면 국내 대표 와인 산지인 충북 영동으로 ‘와인 여행’을 떠나보는 것은 어떨까. 충북 영동군 문화관광재단이 성탄절인 12월 25일, 단 하루 동안 영동와인터널에서 온 가족이 함께 즐길 수 있는 크리스마스 특별 행사를 개최하며 방문객들에게 잊지 못할 하루를 선물한다. 이번 행사는 오전 10시부터 오후 5시까지 진행되며, 국내 최고의 와인 산지라는 명성에 걸맞은 독특한 공간에서 펼쳐지는 다채로운 프로그램들을 통해 연말의 낭만과 즐거움을 동시에 선사할 예정이다.이번 행사의 주 무대인 영동와인터널은 그 자체만으로도 매력적인 여행지다. 총 길이 420m에 달하는 이 터널형 전시 공간은 영동의 대표 특산물인 포도를 활용한 와인을 주제로 조성되어, 방문객들에게 와인에 대한 모든 것을 보고, 느끼고, 즐길 수 있는 특별한 경험을 제공한다. 터널에 들어서는 순간부터 와인의 역사, 문화, 제조 과정, 그리고 영동 와인의 우수성까지 총 열 가지의 다채로운 테마가 눈앞에 펼쳐진다. 현재 43곳에 달하는 와이너리가 활발히 운영될 만큼 명실상부 국내 대표 와인 산지로 꼽히는 영동의 자부심이 고스란히 담겨있는 이 공간에서, 방문객들은 와인과 문화가 어우러진 이색적인 크리스마스의 낭만을 만끽할 수 있다.영동군 문화관광재단은 크리스마스를 맞아 와인터널을 찾는 방문객, 특히 가족 단위 방문객들을 위해 그 어느 때보다 풍성한 프로그램을 준비했다. 행사 시간 동안 터널 곳곳에서는 아이들의 눈과 마음을 사로잡을 버블쇼와 마술쇼, 풍선아트쇼 등 어린이 참여형 공연이 쉴 새 없이 펼쳐져 환상적인 분위기를 연출한다. 또한, 루돌프 머리띠나 소형 크리스마스트리를 직접 만들어보는 체험 프로그램도 마련되어, 아이들에게는 소중한 창작의 경험을, 부모에게는 아이와 함께하는 따뜻한 연말의 추억을 선물할 것이다.재단 관계자는 “크리스마스라는 특별한 날, 영동와인터널을 찾아주시는 모든 분들이 잊지 못할 하루를 보낼 수 있도록 즐길 거리와 볼거리를 정성껏 준비했다”고 밝히며, “사랑하는 가족, 연인과 함께 와인이 익어가는 향기로운 공간에서 따뜻하고 행복한 연말의 추억을 가득 만들어 가시길 바란다”고 전했다. 아름다운 와인과 즐거운 이벤트, 그리고 사람들의 온기가 어우러질 이번 행사는 영동와인터널을 단순한 관광지를 넘어, 모두에게 열린 복합문화공간이자 잊지 못할 크리스마스의 명소로 각인시키는 특별한 계기가 될 전망이다.

 전통 공예 '옻칠'이 품고 있는 느림의 미학과 깊이를 현대적인 감각으로 재해석한 특별한 전시가 연말을 맞아 관람객들을 찾아온다. 서울 강남구의 호리아트스페이스에서 열리는 연말 기획전 ‘빛이 스민 자리’는 한국의 유산, 즉 'K-헤리티지'의 깊이와 무한한 확장 가능성을 조명하는 자리다. 이번 전시는 서로 다른 영역에서 활동해 온 김수진, 류연, 한결, 이정민 네 명의 작가가 참여하여, 전통 재료인 ‘옻(漆)’과 현대적 감성의 ‘빛(光)’이 만나 빚어내는 독특한 시간성과 깊이의 미학을 탐구한다. 작가들은 옻칠이 본질적으로 요구하는 기나긴 기다림과 수많은 반복의 과정을 통해, 평범한 사물에 고유한 깊이와 생명력이 스며드는 경이로운 순간을 각기 다른 시선과 방식으로 포착하여 선보인다.전시장에 들어서면 검은 항아리와 소반, 테이블 등 옻칠로 마감된 오브제들이 가장 먼저 눈길을 사로잡는다. 이들은 빛을 강렬하게 반사하는 대신, 빛을 표면 아래로 은은하게 흡수하며 따뜻하고 깊이 있는 광택을 발산한다. 이는 수십, 수백 번의 칠과 건조를 반복하며 축적된 시간의 층이 만들어낸 결과물이다. 김수진, 류연, 한결 작가는 이러한 전통 옻칠 공예를 현대적으로 변용하는 작업을 통해 새로운 미감을 제시한다. 김수진 작가는 소반, 합, 가구와 같은 전통 기물을 현대적인 조형미로 재해석하며 나무의 고유한 결과 전통 기법, 세련된 감각이 만나는 지점을 탐구한다. 류연 작가는 나무가 스스로 만들어낸 뒤틀림이나 갈라짐을 결함이 아닌 생명의 흔적으로 끌어안고, 옻칠의 깊이를 더해 식기, 가구 등 실용적인 오브제로 재탄생시킨다.한결 작가는 오래된 한국의 생활 공예품 위에 옻을 겹겹이 쌓아 올리는 작업을 통해 과거와 현재가 만나는 새로운 시간의 지점을 탐색하며, 사물에 또 하나의 생을 부여하는 옻의 시간을 시각적으로 구현해낸다. 이번 전시에서 가장 독특한 접근을 보여주는 이정민 작가는 옻칠 오브제를 직접 만드는 대신, 이를 한지 위로 옮겨온 회화적인 사진 작업을 선보인다. 옻을 입힌 한지에 빛으로 이미지를 새기는 독창적인 방식으로, 옻칠이 쌓아온 물리적인 시간과 사진이 빛에 감광되어 생성되는 찰나의 시간이 하나의 평면 위에서 겹쳐지는 새로운 차원의 시간의 층위를 탐색하며 관람객에게 신선한 시각적 경험을 선사한다.호리아트스페이스의 김나리 대표는 이번 전시에 대해 “옻칠이 요구하는 긴 기다림의 시간 속에서, 옻이 사물에 또 하나의 생명을 부여하는 경이로운 과정을 보여주는 전시”라고 설명하며, “나무와 옻, 그리고 한지 위에 겹겹이 쌓인 시간이 나지막한 겨울 햇빛과 만나 만들어내는 특유의 깊이와 온기를 직접 경험할 수 있는 소중한 기회가 될 것”이라고 밝혔다. 한국 전통의 미(美)가 현대 예술과 만나 어떻게 진화하고 있는지를 한눈에 볼 수 있는 이번 전시는 2026년 1월 10일까지 무료로 관람할 수 있어, 연말연시를 맞아 깊이 있는 예술적 경험을 원하는 이들에게 좋은 선물이 될 전망이다.